Ovo frito recheado

Ovo frito recheado
  • 2 ovos
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 salsinha picada
  • 1/2 colher (sopa) de pimenta em pó
  • óleo para fritar
  • 1/2 pimenta verde picada
  • sal a gosto
  1. Em uma tigela pequena, adicione os ovos, a cebola, a salsinha, a pimenta em pó, a pimenta verde e o sal
  2. Bata com um garfo até que todos os ingredientes estejam bem misturados
  3. Em uma frigideira, preaqueça o óleo em fogo alto por 3 minutos
  4. Ponha a mistura na frigideira e deixa-o por 1 minuto de cada lado
  5. Retire o ovo da frigideira e sirva-o acompanhado com pão ou salada do seu gosto