Cachorro quente de forno do Carlos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de pão de forma sem casca de preferência o cortado na horizontal
- 600 g de salsicha
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- cheiro verde a gosto
- 1 tomate médio
- 1/2 pimentão verde
- 1 pacote de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 pacote de tempero para carne
- queijo mussarela a gosto
- bacon a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- molho de soja a gosto
- 1/2 copo (americano) de água
- margarina a gosto
- Refogue o alho e acebola picados na manteiga, depois acrescente o tomate, o pimentão e o cheiro verde picados para refogar
- Adicione o extrato de tomate, misture e depois coloque as salsichas cortadas em rodelas
- Adicione o ketchup, a mostarda, a maionese e misture, depois adicione o sal e a pimenta e a água
- Se for necessário, adicione o molho de soja aos poucos e prove, ele vai ajudar a realçar os sabores
- Deixe ferver um pouco e o molho está pronto, frite o bacon em cubinhos
- Em uma travessa, coloque uma camada de molho no fundo sem a salsicha e cubra com o pão
- Coloque o molho e as salsichas por cima do pão, depois coloque o bacon, a maionese e cubra novamente com o pão
- Molhe a última camada com o molho que restou, depois cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar com o forno preaquecido em 200 °C aproximadamente 7 a 10 minutos
