Panqueca rosa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Panqueca:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga
- 1 beterraba pequena cozida
- 1 e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- óleo pra untar a frigideira
- mussarela e presunto
- Bata no liquidificador o ovo, o leite, a farinha de trigo, o fermento, a margarina ou manteiga, a beterraba cortada em cubos, o queijo parmesão ralado e o sal
- Unte a frigideira com o óleo e despeje todo conteúdo do liquidificador
- Deixe até as bordas ficarem douradas, depois vire o outro lado e deixe fritar
- Depois recheie com a mussarela e o presunto e deixe por 3 minutinhos no microondas até a mussarela derreter
- Quando a mussarela derreter, já pode se servir
