Patê de salsicha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 400 g de salsichas
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho espremido
- 200 ml de maionese ou creme de leite
- 1 tomate pequeno picado cheiro-verde picado
- 1 pitada leve de pimenta-do-reino (ralada na hora)
- sal a gosto
- orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- Coloque as salsichas em uma panela com água e leve ao fogo para ferver
- Pique as salsichas em rodelas
- Numa panela, coloque o azeite, o alho e a cebola e doure
- Em seguida, acrescente as salsichas picadas e o tomate (esse refogado ajuda o sabor do tempero a fixar melhor)
- Coloque a metade da salsicha refolgada no liquidificador
- Bata em velocidade alta
- Acrescente então a maionese, o cheiro-verde, a pimenta, o orégano e o sal
- Bata novamente até obter uma mistura homogênea
- Adicione o restante da salsicha ao liquidificador e bata até triturar tudo
