Hambúrguer artesanal na churrasqueira/forno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 700 g de carne moída a seu gosto (usei patinho)
- pimenta calabresa a gosto
- 2 colheres (sopa) sal
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 a 400 g de mussarela fatiada
- orégano a gosto
- bacon fatiado
- tomate fatiado
- manteiga a gosto
- Em um recipiente, tempere a carne moída com a pimenta, sal e orégano (se desejar, adicione um pouco de tempero em pó vermelho) e misture bem
- Depois de temperada a carne, adicione o ovo e a farinha de trigo e misture bem até dar liga
- Abra a carne, acrescente um pouco de queijo e feche bem fazendo o bife
- Na churrasqueira, coloque os hambúrgueres e o bacon fatiado e deixe assar a seu gosto
- Se preferir, pode ser colocado em uma travessa e levado ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos dependendo da sua preferência quanto ao ponto da carne
- Antes de colocar os hambúrgueres na churrasqueira ou no forno, passe um pouco se manteiga pra não agarrar
- Após assado, monte o hambúrguer (se quiser, doure um pouco o pão do hambúrguer com manteiga, para que também não agarre na chapa da churrasqueira)
