Bolo de milharina saboroso da Dany
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 xícaras de milharina
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirada
- 4 pitadas de erva doce
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque os ovos em um recipiente de plástico e acrescente o açúcar peneirada, bata em velocidade alta na batedeira até dobrar de tamanho e ficar homogêneo
- Acrescente a margarina e bata em velocidade alta até se formar um creme
- Acrescente a farinha de trigo, a milharina, e o leite aos poucos, bata tudo por 3 minutos
- Depois de bater tudo acrescente o fermento em pó e misture bem delicadamente com uma colher de pau sem bater
- Unte uma forma de 35 cm redonda com fundo solto com margarina e farinha de trigo e despeje a massa com delicadeza
- Leve ao forno preaquecido com temperatura de 290° C ou forno médio por 45 minutos ou até que furando com uma faca ela saia limpa
- Retire do forno e ainda quente desenforme em um prato para bolo ou de sua preferência, deixe o fundo para cima
- Corte o fundo com uma faca de serra e fure-o
- Pegue a metade da lata de leite condensado e misture com 250 ml de água em temperatura ambiente, e molhe todo o bolo ainda quente
- Com a outra metade do leite condensado misture 150 ml de água temperatura ambiente, mexa e acrescente o coco e cubra todo o bolo
- Está pronto e pode servir gelado se preferir
