Quibe de mandioca
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 pacote de trigo de quibe
- 2 ovos
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- tempero a gosto
- hortelã pimenta (opcional)
- Deixe o trigo de quibe de molho em água quente por aproximadamente 1 hora
- Utilize um garfo para amassar bem a mandioca já cozida (não deixe a mandioca derreter)
- Acrescente a mandioca amassada junto ao trigo já inchado depois de ficar de molho
- Coloque o tempero de sua preferência e o hortelã pimenta e amasse bem com as mãos lavadas
- Adicione os dois ovos e amasse um pouco mais
- Logo em seguida coloque a farinha de trigo e continue amassando
- Enrole os quibes em tamanho médio e frite em óleo bem quente
