Lasanha com massa de panqueca

Lasanha com massa de panqueca
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa rasa) de açúcar
  • óleo 3 colheres
  • leite 300 g
  • 1/2 kg de farinha
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos (coloque a farinha por último para dar corpo à massa)
  2. Faça o recheio a gosto (com frango desfiado ou picado em pequenos pedaços, carne moída 300 g, bacon picado em cubos, calabresa fina)
  3. Adicione temperos a gosto e frite tudo em uma panela grande
  4. Coloque bastante extrato de tomate e deixe um pouco aguado