Bolinho crocante de carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 pão grande, amanhecido
- 1 gema
- 1 cebola pequena triturada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picado em cubinhos
- 500 g de patinho moído
- sal e temperos a gosto
- farinha de mandioca torrada para empanar.
- Coloque o pão amanhecido de molho em um refratário com água até ele amolecer completamente
- Retire as cascas e deixe somente a parte branca da massa
- Escorra bem, se preciso amasse um pouco para tirar o excesso de água
- Misture os restante dos ingredientes com o pão e sove tudo até homogenizar
- Molde os bolinhos e empane na farinha de mandioca torrada
- Frite em óleo quente até dourar
- Escorra bem e sirva em seguida
