Bolinho de farinha de mandioca com batata
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas
- 1 copo de farinha de mandioca
- queijo mussarela cortado em cubos
- 1 ovo
- queijo ralado a gosto
- ervas e sal a gosto
- farinha de rosca para envolver o bolinho
- Cozinhe as duas batatas, coloque em uma tigela e amasse bem
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até obter uma massa homogênea
- Acrescente o ovo, os temperos, o sal, o queijo ralado e misture
- Pegue uma quantidade de uma colher de sopa da massa, coloque na mão, inclua a mussarela em cubo e faça as bolinhas, não muito grandes, para o queijo ficar bem perceptível
- Coloque o óleo para esquentar, passe as bolinhas na farinha de rosca e frite, o óleo não deve estar muito quente, senão as bolinhas ficarão morenas rápido sem derreter o queijo corretamente
