Geleia de pêssego no micro-ondas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 3 pêssegos médios
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- Lave os pêssegos, tire os caroços e descasque os 2 pêssegos, deixando 1 com a casca para dar cor
- Corte os 3 pêssegos em cubinhos pequenos, adicione o açúcar por cima e coloque em um refratário de micro-ondas com tampa
- Coloque o refratário no micro-ondas tampado com uma abertura para sair o ar (a tampa ajuda a não sujar o micro-ondas, pois irá ferver)
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos
- Tire, mexa e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto
- Tire do micro-ondas e amasse com um garfo ou bata no mixer até ficar pastoso
- Coloque o suco do limão e leve novamente ao micro-ondas por 1 minuto
- Em seguida, espere amornar
- Coloque em uma vasilha com tampa e leve à geladeira
- Sirva em torradas, biscoitos ou até como recheio
