Biscoito de queijo

Luciana Batista 06 Jun 2018 às 21h41 Comentarios

4 copos (americano) de polvilho doce
3 copos (americano) de queijo de minas meia cura ralado
1 copo (americano) menos 1 dedo de óleo
1 copo de leite morno
1 colher (sopa) rasa de sal (se o queijo estiver muito salgado não é necessário)
3 ovos
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (opcional, serve apenas para o biscoito ficar mais macio)

Esquente bem o óleo e escalde o polvilho, misturando todo o óleo ao polvilho
Em seguida adicione o leite juntamente com o sal, misturando novamente
Após isso, acrescente o queijo e os ovos, amassando bem até que a massa fique lisa e homogênea
Por fim, adicione o fermento em pó
Enrole e asse em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 25 a 30 minutos