Broa de caneca
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 ml de leite
- 3 xícaras (chá) de fubá de canjica
- 3/4 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de semente de erva doce
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado no ralo fino
- Em uma panela fora do fogo, coloque o leite, o açúcar, o fubá, as sementes de erva doce e misture bem
- Leve ao fogo médio por mais ou menos 5 minutos sem parar de mexer
- Acrescente a manteiga e continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Transfira a massa para uma batedeira e bata
- Adicione os ovos um a um e continue batendo até misturar tudo
- Desligue a batedeira, junte o queijo e mexa
- Pegue uma colher de sopa de massa e coloque em uma caneca untada com manteiga e polvilhada com fubá de canjica
- Rode a caneca de maneira que forme uma bolinha
- Repita esse processo com toda a massa
- Coloque as bolinhas de massa numa forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar
