Bolinho de arroz com massa de batata da Adriene
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 batatas médias
- 1 colher de margarina
- 100 ml de leite
- 1 pacote de parmesão ralado
- 3 xícaras de arroz cozido
- sal a gosto
- coentro a gosto
- farinha de trigo até dar o ponto
- queijo para rechear
- farinha de rosca para empanar
- Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem bem macias
- Em seguida, descasque as batatas, com cuidado para não se queimar, e amasse-as
- Após isso, acrescente a margarina e o leite, fazendo um purê
- Coloque em um refratário médio para poder acrescentar os demais ingredientes e misture bem
- Por último, adicione, aos poucos, a farinha para dar o ponto de enrolar na mão
- Recheie com cubos de queijo e enrole
- Em seguida, finalize passando pela farinha de rosca
- Em uma panela com óleo bem quente, coloque o bolinho para fritar até dourar
- Sirva em seguida!
