Bombinha temperada da Claudinha
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de água
- 4 colheres bem cheia de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 colheres (chá) de sal
- 4 ovos
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de salsinha picada
- 1 xícara de cebolinha picada
- 1 xícara de cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Leve ao fogo as 2 xícaras de água com as 4 colheres de margarina até levantar fervura
- Adicione a farinha de trigo junto com o sal a água fervente
- Abaixe o fogo e misture sem parar
- A massa irá ficar grossa e pesada mas continue mexendo até desgrudar da panela
- Retire do fogo e acrescente os ovos 1 de cada vez, mexendo sem parar
- Acrescente a salsinha, cebolinha, a cebola e misture
- Depois coloque o queijo mussarela
- Quando a massa estiver mais morna ou fria, acrescente o fermento diluído em 2 colheres (sopa) de água
- Unte as mãos com margarina ou óleo e modele as bolinhas
- Coloque em uma travessa untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 220º C
- Deixe assar por 20 minutos ou até elas crescerem
