Tapioca de taco's do chef Duzão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- goma de tapioca
- 1 calabresa
- 3 tomates
- 1/2 cebola
- azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Tapioca:
- Faça as tapiocas na frigideira e, assim que estiverem prontas, deixe que sequem no formato de taco
- Deixe a tapioca secando no forno sobre a forma, para ficar no formato de taco
- Em uma assadeira, coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates sem semente cortados ao meio
- Acrescente 1/2 cebola cortada ao meio, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Misture e leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos
- Depois retire e amasse
- Corte-as em rodelas e refogue com cebola e azeite
- Depois de prontos, recheie com a calabresa e depois, coloque o tomate amassado
