Curau de milho turbo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 espigas de milho no ponto para curau
- 1/2 litro de leite integral
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa (rasa) de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado
- Canela em pó para polvilhar
- Raspe os grãos das espigas, bata no liquidificador juntamente com o leite integral
- Passe na peneira
- Volte ao liquidificador, acrescentando o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho, leve ao fogo moderado, mexendo sempre até que levante fervura
- Reduza o fogo, acrescente o coco ralado e mexa por mais alguns minutos para agregar o sabor do coco
- Quando fizer bolhinhas, tipo polenta, desligue o fogo, passe para um refratário médio, polvilhe canela
- Pode ser servido quente ou gelado
