Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno
Massa:
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ kg de salsicha picadas
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • Demais ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  1. Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal
  2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento
  3. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, ketchup, salsinha, e as salsichas
  4. Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca
  5. Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa
  6. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca
  7. Leve ao forno pré - aquecido até assar, cerca de 35 minutos, o tempo varia de forno para forno