Bauru gigante
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Para o molho:
- 1 cebola média picada
- 10 azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas
- 100 g de pepino em conserva picado
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal a gosto
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Molho:
- numa tigela, misture a cebola picada, azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas, pepino em conserva picado, molho de tomate, orégano e sal a gosto
- Reserve
- bata no liqüidificador o leite de coco, os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, fermento em pó e sal a gosto
- Reserve
- margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar
- Numa fôrma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, coloque a metade da massa reservada no fundo da fôrma, salpique presunto, molho reservado, mussarela ralada, a outra metade da massa, queijo parmesão ralado e orégano a gosto
- Leve ao forno pré - aquecido a 180º c para assar por 1 hora e 20 minutos
- Desenforme e sirva imediatamente
