Bolinho de chuva
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
16
Favotitos
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- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo, batido
- 1 xícara de leite frio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar os bolinhos
- 1/2 xícara (80g) de açúcar com
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, batendo muito bem
- Adicione a farinha, aos poucos, para não empelotar, misture bem até obter uma massa homogênea
- Depois junte o fermento
- Aqueça o óleo e frite - os, aos poucos
- Despeje a medida de 1 colher (sopa), até dourar ambos os lados
- Retire o excesso de óleo com papel absorvente
- Depois de fritos passe - os na mistura de açúcar com canela
