Sfiha
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 100 g de fermento fleishmann
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 copo de óleo cheio
- 1 copo de leite ou água
- 1 ovo
- Farinha de trigo o suficiente
- 500 gramas de carne moída
- Dissolva o fermento na água morna e misture o resto dos ingredientes, vá misturando a farinha de trigo até a massa ficar no ponto de ser aberta, nem muito mole e nem muito dura, a massa deve desgrudar das mãos
- Reserve
- A carne moída do recheio deve ser feita a gosto
- Abra a massa em pequenas porções, vá colocando o recheio, formando as esfihas
- Pincele com gema e põe para assar em forno quente
