Delicia da Paty
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ovo
- 1/2 copo de leite de coco
- 1/2 copo de água
- 100 g de uvas passas
- 100 g de coco ralado em flocos
- 2 colheres (sopa) de açucar
- 2 xícaras de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher bem cheia de fermento em pó
- 2 colheres de açúcar refinado
- 1 colher de canela em pó
- Óleo suficiente para fritar
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, manualmente, exceto o açúcar refinado e a canela em pó
- Caso a massa fique muito mole, acrescente um pouco mais de trigo, até que fique no ponto em que ela pingue da colher
- Com a ajuda de uma colher forme pingos de massa e coloque para fritar em óleo quente
- Cuidado com óleo, se ele estiver muito quente os bolinhos ficarão crus por dentro
- É aconselhável que os pingos de massa sejam de tamanho médio
- Depois de frito, misture o açúcar refinado com a canela e jogue por cima dos bolinhos ainda quentes
- Sirva imediatamente
