Sonho recheado
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
6
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- 30 g de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres de canela em pó
- Óleo para fritar
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de limão
- 1/4 xícara (chá) de licor de cacau (opcional)
- Dissolva o fermento e o açúcar no leite
- Acrescente 3 colheres de maizena, deixe crescer um pouco
- Junte os demais ingredientes, exceto a farinha, misture bem
- Junte a farinha aos poucos, até obter uma massa que desgrude das mãos
- Forme bolinhas coloque em assadeira enfarinhada, cubra com um pano
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Frite os sonhos em fogo brando, dourando por igual
- Deixe esfriar, corte cada sonho ao meio, sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com o açúcar misturado
- Misture o leite condensado, as gemas e a margarina e leve ao fogo até engrossar
- Retire do fogo e acrescente o limão
