Bolinho da mamãe
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de sobras de arroz
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de tomates picados
- 2 colheres de cebola picadinha
- 2 colheres de coentro picadinho
- 50 g de queijo ralado
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Misture todas as verduras, os ovos e o arroz
- Aos poucos acrescente a farinha de trigo e depois o queijo e o fermento
- Se formará uma massa mole
- Deixe descansar por 10 minutos
- Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque porções em colheradas (colher de sopa)
- Quando estiver dourado vire, após dourar do outro lado, deixe escorrer no papel toalha
- Sirva quente
