Rabanadas

Rabanadas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de vinho branco ou leite
  • 6 pãezinhos amanhecidos cortados em fatias
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó o suficiente
  • Açúcar o suficiente
  • Óleo para fritar
  • 3 ovos
  1. Umedecer as fatias de pão numa mistura de leite condensado, vinho branco e baunilha
  2. Bater as claras em neve, juntar as gemas, a farinha e misturar bem
  3. Passar o pão nessa mistura, fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente
  4. Polvilhar com açúcar e canela sobre cada fatia
  5. Servir quente
  6. Se quiser um sabor mais tradicional, não use o vinho, substitua por leite