Bijagica

Bijagica
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 pires de polvilho azedo
  1. Misture todos os ingredientes, cuidando para que a massa não fique muito dura
  2. Forme rolinhos bem finos, corte e dê formato de rosquinhas
  3. Frite em óleo não muito quente para que as bijagicas não fiquem escuras demais por fora e cruas por dentro
  4. Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela