Hot dog de forno
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 tablete de fermento biológico (15g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal ou Fondor Maggi
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 16 mini salsichas, caso não encontre, corte as salsichas ao meio
- 1 gema para pincelar
- Em uma tigela, dilua o fermento no leite morno
- Junte o açúcar, o sal, a manteiga e o ovo
- Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos, até obter uma massa homogênea
- Cubra e deixe descansar por cerca de 3 minutos
- Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos
- Faça bolas pequenas de massa, abra cada bola com os dedos, formando discos
- Coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa, como se fosse um pão
- Coloque os hot dogs em uma assadeira untada e pincele com gema
- Leve ao forno médio-alto (220°), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar
