Bolinho de chuva da Vovó

Bolinho de chuva da Vovó
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • 1 xícara de leite
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3 gotinhas de baunilha
  • Açúcar e canela a gosto
  • Óleo para fritar
  1. Bata o ovo com o açúcar
  2. Junte o leite e bata mais um pouco
  3. Acrescente aos poucos a farinha, batendo bem até que pingue da colher
  4. Coloque o fermento, as gotinhas de baunilha e bata bem
  5. Aqueça bem o óleo, e com ajuda de uma colher de sopa pingue a massa
  6. Quando os bolinhos estiverem dourados, retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha
  7. Passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela