Sonho assado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Massa:
- 4 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 xícara de (chá) de água morna
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 6 xícaras de (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras de (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 5 gemas
- 5 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1/2 xícara de (chá) de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Dissolva os tabletes de fermento na água morna
- Adicione os demais ingredientes e sove a massa até que fique lisa e macia
- Cubra e deixe descansar por 20 minutos aproximadamente
- Enquanto isso leve os ingredientes do recheio ao fogo médio até levantar fervura
- Deixe esfriar
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até a espessura de 2 cm
- Corte em rodelas com a boca de um copo e coloque em uma forma levemente untada com óleo
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC, por aproximadamente 25 minutos, ou até ficarem dourados
- Corte a lateral e aplique o recheio com o auxílio de um saco de confeitar com bico pequeno
- Passe o sonho na margarina derretida, escorra o excesso e polvilhe com o açúcar de confeiteiro
