Cuca de farofa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de margarina sem sal
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 gemas
- Leite para dar o ponto
- Iniciar pelo creme, em uma vasilha colocar leite condensado, creme de leite e as gemas
- Misturar os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de brigadeiro mole
- Depois de quase frio colocar leite gelado aos poucos, até que a massa fique em consistência mole (tipo massa de bolo)
- Misture os ingredientes da farofa em outra vasilha, a farinha, o açúcar, a canela, a margarina e por último o ovo
- Dividir a massa em 2 partes
- Untar uma forma de cuca somente com margarina
- e cobrir o fundo com a farofa
- Colocar o creme bem frio em cima e cobrir com o restante da farofa
- Levar ao forno em temperatura média (180º) em torno de 40 minutos
- Espere esfriar para poder cortar
