Fofinhos de pizza
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema para pincelar
- 600 g de mussarela fatiada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cebola picada
- 1 colher de café de sal
- Orégano a gosto
- Misture na água morna o açúcar e fermento em pó
- Adicione o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, amasse até ficar uma massa lisa e homogênea
- Deixe descansar por 20 minutos
- À parte misture o tomate picado, a cebola picada, o sal e o orégano, misture e reserve
- Depois abra porções de massa nas mãos e recheie com 1 fatia de mussarela, 1 colher (+ ou -) da mistura do tomate com cebola
- Feche como um travesseirinho, aperte bem as bordas com um garfo
- Pincele com gema, coloque na assadeira levemente untada com óleo
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, ou até estar levemente dourado
