Trança de Atum com Tomate seco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 tablete de fermento para pão
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo para pincelar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 latas de atum
- 150 g de tomate seco
- 1 cebola
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
- Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal
- Misture até obter um líquido
- Acrescente o leite e reserve
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o orégano e o fermento reservado
- Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada)
- A seguir, sove sobre uma superfície lisa
- Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos
- Abra a massa com auxílio do rolo e empregue o recheio de atum
- Sobre o recheio, distribua os tomates secos (coloque o recheio no centro da massa aberta)
- Faça cortes de aproximadamente 2 dedos de espessura nas laterais da massa
- Trance unindo no centro
- Acomode-as em uma assadeira forrada com papel alumínio
- Pincele com a gema
- Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 30 minutos
- Em um recipiente coloque o atum, o azeite, a cebola, a salsinha, a cebolinha e a pimenta
- Misture
