Bolinho de chuva com recheio de banana

Bolinho de chuva com recheio de banana
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 banana
  • Açúcar e canela para polvilhar
  1. Coloque todos os ingredientes em uma bacia menos a farinha e a banana, adicione a farinha aos poucos até a massa ficar cremosa
  2. Corte a banana em rodelas
  3. Depois coloque no fogo uma panela com bastante óleo
  4. Quando o óleo estiver quente, pegue 2 colheres de sopa, para moldar os bolinhos
  5. Coloque a rodela de banana na colher e coloque massa sobre a banana, depois com a outra colher empurre o bolinho da colher para dentro da panela e espere fritar
  6. Depois é só polvilhar com açúcar e canela