Corujinha de queijo
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de polvilho azedo
- 1 ovo
- 1/2 copo de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 fatia de queijo mussarela picado
- Leite quente até dar o ponto
- Colocar em uma vasilha o polvilho, o ovo, o azeite, o sal e o queijo
- Ferver o leite e derramar por cima aos poucos, mexendo sempre até ficar uma massa homogênea, meio pastosa
- Untar uma forma com óleo, e colocar colheradas da massa em pequenas quantidades para formar os pãezinhos
- Levar para assar em forno pré-aquecido
- Servir ainda quente
