Mentira de baunilha
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (cheia)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 kg farinha de trigo
- Bata todos os ingredientes, menos o trigo, no liquidificador
- Depois de batido, despeje em um recipiente grande e acrescente o trigo aos poucos, mexendo até dar o ponto de mexer com as mãos
- Jogue em uma superfície lisa (pia, pedra etc) e acrescente aos poucos o restante do trigo, sovando com as mãos (como se faz pão)
- Se for necessário, pode-se acrescentar mais um pouco de trigo, até que a massa fique firme, porém não dura
- O ponto é como massa de pão
- Corte a massa em pedaços, abra com rolo e faça as mentiras
- Pode-se fazer as tradicionais: corte quadradinhoos, faça um corte no meio e coloque a ponta dentro do corte, ou em forma de rosquinhas, ou até mesmo bolinhas
- Da forma como achar melhor e mais fácil
- Depois é só fritar em óleo já bem quente
- Ela fica fofinha, com uma casquinha crocante e um sabor todo especial
