Buraco quente diferente
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de carne moída
- 2 tomates sem sementes
- 1 cebola pequena
- 1 colher de cheiro verde
- 1/2 caldo de carne (costela ou picanha)
- 2 ovos cozidos
- 1 colher sopa de óleo
- 8 azeitonas picadas
- 10 fatias de queijo mussarela
- 1/2 limão
- 10 pães franceses
- Sal, pimenta branca e pimenta síria e orégano a gosto
- Aqueça o óleo e refogue a carne, colocando o caldo de carne (esfarelado)
- Deixar a carne bem sequinha e tranferir para uma travessa
- Pique o tomate, a cebola e as azeitonas e misture a carne
- Adicione a pimenta branca e a síria, orégano, cheiro verde e regue com o sumo do limão
- Prove e por último coloque o sal a gosto
- Pré-aqueça o forno
- Corte os ovos cozidos em 4 partes cada
- Cortar a tampa dos pães, fazendo um buraco no centro
- Coloque o queijo em volta do buraco, em seguida 1/4 de ovo cozido, e complete com a carne
- Feche os pães com as tampas reservadas, coloque no forno pré-aquecido por 5 minutos
- Sirva quente pois o pão estará crocante e o quejo derretido
