Apressadinho de presunto e queijo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 2 tomates pequenos fatiados em rodelas
- 300 g de queijo mussarela
- 300 g de presunto
- Juntar a farinha, o óleo, a margarina e o sal em um recipiente
- Em um recipiente separado misturar o ovo ao leite morno, e depois acrescentar à mistura da farinha
- Por último deve-se acrescentar o fermento em pó
- Amassar bem a massa e deixá-la homogênea, depois, deixar "descansando" por 15 minutos
- Enquanto isso temperar os tomates fatiados como se fosse para uma salada
- Eu uso azeite de oliva, uma pitada de sal e pimenta-do-reino
- Abrir a massa com um rolo e espalhar sobre ela os tomates, o queijo e o presunto
- Depois é só enrolá-la como se fosse um rocambole, fazer um rolo e apertar as pontas
- Por fim deve-se untar uma assadeira com manteiga, colocar o rolo depois pincelá-lo com gema de ovo
- Levar ao forno em temperatura média por 30 minutos
