Crepes Mistos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 25 g de manteiga
- 50 g de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 gema
- 100 ml de leite
- Queijo em fatias
- Fiambre em fatias
- Misture a manteiga com a farinha peneirada e junte sal
- Incorpore depois o ovo e a gema
- Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até obter um preparado aveludado
- Auxiliando-se com uma concha, coloque uma parte do preparado numa frigideira antiaderente, já quente
- Vire o crepe, para que cozinhe de ambos os lados
- Retire e recheie com queijo e fiambre
- Enrole, dobre as pontas e sirva
