Burritos de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 10 tortilhas (tem pronta no mercado)
- 1 peito de frango
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de sopa de colorifico
- 1 tomate cortado em cubos
- Alface
- Tomate
- 10 fatias de queijo
- 10 fatias de presunto
- 1 lata de mix de milho e ervilha
- 1 cenoura ralada
- Pimenta a gosto
- Cozinhe o peito de frango com 1 dente de alho e sal
- Após cozido desfie
- Desfiado o frango aqueça em uma panela as 2 colheres de óleo e frite a cebola cortada em cubos e os dentes de alho picadinhos
- Adicione ao frango desfiado, o cubo de caldo de galinha, o colorifico, os cubos de tomate e pimenta a gosto
- Deixe cozinhar até o tomate desaparecer e a água diminuir um pouco
- Não deixe o frango muito seco
- Reserve
- Aqueça uma frigideira sem oleo e dê uma leve tostada nas fatias de presunto
- Sobre uma tortilha adicione um pouco de alface picada, um pouco de cenoura ralada, uma fatia de presunto e uma de queijo
- Agora adicione, logo acima do queijo, o frango temperado que estava reservado
- Feche o burrito e sirva, preferencialmente ainda quente e acompanhado de mais molho de pimenta
- Lembre-se de dispor o recheio em apenas metade da tortilha, para que possa dobra-la no final
