Polenta com molho de salsicha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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Polenta:
- 2 e 1/2 xícaras de água
- 1/2 xícara de fubá
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de manteiga
- Sal a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- 2 colheres de azeite
- 5 salsichas ferventadas e escorridas
- 1/2 lata de molho de tomate pronto
- 1 dente de alho amassado
- 1 envelope de sazón laranja
- 5 azeitonas picadas ou a gosto
- Orégano e cheiro verde à vontade
Polenta:
- Em uma panela coloque as 2 colheres de manteiga e refogue o alho
- Dissolva o caldo de galinha e o fubá na água e coloque na panela
- Mexa sempre até cozinhar o fubá (cerca de 15 minutos)
- Coloque sal a gosto, pois o caldo de galinha já tem sal
- Despeje em um refratario e reserve
- Em outra panela refogue o alho no azeite, com o molho de tomate, o sazón, as azeitonas, coloque as salsichas, uma pitada de sal, o orégano e a salsinha, reserve um pouco da salsinha para colocar por cima do molho
- Despeje o molho por cima da polenta já no refratário e salpique a salsinha e mussarela ralada por cima
