Cachorro quente americano
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de chá de leite morno
- 50 g de fermento para pão
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 50 g de margarina (2 colheres de sopa cheias)
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Bacon em tiras (frite um pouco para tirar a gordura)
- Salsichas (não precisa cozinhar)
- Pimentão verde em tiras
- Cebola em tiras
- Desmanche o fermento no leite
- Coloque os ovos, o açúcar, sal e margarina, misture
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a massa até desprender das mãos
- Quanto mais sovar mais macia ela fica
- Faça uma bola e deixe descansar em uma bacia tampada (cerca de 30 minutos) para crescer
- Passado o tempo de descanso, faça bolinhas com a massa (o tamanho da bolinha vai depender do tamanho dos ingredientes do recheio)
- Abra a bolinha com os dedos
- Recheie com um pedaço de pimentão, de bacon, a salsicha e 1 fatia de cebola
- Coloque em forma untada e polvilhada
- Deixe descansar novamente para crescer
- Passe gema de ovo por cima para corar
- Leve ao forno pré aquecido e retire quando estiver corado
