Broa da vovó Helena
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 litro de leite
- 1/2 litro de água
- 2 colheres sopa de banha de porco
- 1/2 kg farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 12 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- Em uma panela bem grande coloque o leite, água e a banha
- Leve ao fogo até derreter a banha
- Antes da água ferver junte a farinha de trigo para não empelotar, misture sempre
- Quando aparecer o fundo da panela e a massa estiver dura retire do fogo
- Despeje a água bem quente em outra panela e deixe esfriar, acrescentando aos poucos os ovos
- Junte o açúcar, sal e misture bem, a massa fica mole
- Depois passe um pouco da massa para uma xícara e unte com farinha
- Despeje uma colher da massa e faça uma bola mexendo a xícara
- Em uma forma untada coloque as broas com muito cuidado e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos com temperatura média
- Depois de pronta retire o excesso da farinha de trigo e sirva
