Brevidade da mamãe

Brevidade da mamãe
  • 7 ovos
  • 500 g de polvilho doce
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Raspa de 1 limão
  1. Na batedeira bata as claras em neve, acrescente as gemas e continue batendo
  2. Junte o açúcar e bata ate dissolve-lo completamente
  3. Só então junte o polvilho sem parar de bater, acrescente a raspa de limão
  4. Despeje em forma untada e polvilhada
  5. Asse por 30 minutos
  6. Dependendo do forno