Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
92
Favotitos
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Bolo:
- 4 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo de soja
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 3 colheres de chá cheias de fermento químico em pó
- 1 lata de leite condensado
- 7 ou 8 colheres de achocolatado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
Bolo:
- Bater as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador, até as cenouras ficarem bem trituradas
- Reservar
- Misturar bem em uma vasilha o açúcar, o trigo e o fermento
- Adicionar a essa mistura os ingredientes que foram batidos no liquidificador
- Colocar em uma forma retangular grande, em forno alto, por aproximadamente 30min
- Colocar todos os ingredientes em fogo baixo, até ferver, mexendo sempre
- Espalhar por cima do bolo (já meio frio)
