Croquete

Croquete
  • 2 kg de lombo
  • 1 kg de batata
  • 1 kg de tomate sem pele
  • 1 lata de castanha de caju
  • Sal, alho, pimenta, louro
  • Cheiro verde
  • Queijo ralado
  1. Refogue a carne com os temperos, junte os tomates, batatas, água deixe cozinhar
  2. Depois de cozido moa a carne, batatas e castanhas, juntem ao molho, coloque o queijo e o cheiro verde
  3. Se estiver mole junte um pouquinho de farinha de trigo
  4. Enrole, passe no ovo e na farinha de rosca
  5. Frite em óleo quente