Bolinho Nordestino

Renato Chiappim de Almeida 06 Jun 2018 às 21h32 Comentarios

Coloque os ovos, o açúcar e a canela em pó em uma tigela, adicione aos poucos polvilho até formar uma massa em ponto de fazer uma bolinha e, ao coloca-la sobre a mesa, ela não se esparrama
Faça bolinhos pequenos e frite-os em óleo
Cuidado com a temperatura do óleo ao colocá-los para fritar, pois em óleo muito quente, ao se colocar os bolinhos para fritar, ele espirrará
O ideal é aquecer um pouco o óleo, somente amorna-lo, em fogo médio, então colocar os bolinhos, deixando o óleo aquecer até o ponto de fritura
O bolinho fica bem sequinho e não encharca