Panqueca da vovó do Betinho Padilha

Panqueca da vovó do Betinho Padilha
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  1. Bata os ingredientes no liquidificador
  2. Pré-aqueça um frigideira (preferência teflon) com uma colherzinha de óleo
  3. Coloque a massa na frigideira com ajuda de uma concha
  4. Deixe fritar até que a borda fique dourada
  5. Vire a panqueca retire coloque em um prato
  6. Recheie a gosto (carne moída, queijo, presunto, frango etc)
  7. Enrole e reserve em uma forma quadrada
  8. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno para aquecer um pouco antes de servir