Bifum e Kani-Kama
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de bifum 200 g
- 3 a 4 ovos
- 2 pepinos japonês
- 3 a 4 kani-kama
- Suco de 3 limões
- Azeite, sal e água para cozer
- Ferva a água, quando estiver fervendo coloque o conteúdo do pacote do bifum na água quente e teste, pois perto de 1 minutos ou um pouco mais pode estar pronto
- Escorra a água quente e coloque água fria para parar o cozimento, escorra novamente e reserve
- Bata os ovos para fazer um omelete use o azeite para untar a frigideira "mais saboroso" faça o omelete com sal a gosto e reserve
- Pegue os kani-kama e fatie-os em rodelas e reserve
- Lave os pepinos (dica: quanto mais firmes verdes e finos forem melhor é) corte as pontas e rale em um ralador grosso ou corte em cubos bem pequenos e reserve
- Pegue o omelete e corte em tiras ou cubos junte ao suco do limão coloque uma pitada de sal e em uma tigela grande misture o pepino o limão e o kani-kama (o omelete deve estar frio)
- Misture o Bifum aos ingredientes e deixe na geladeira por 10 minutos
- Se estiver difícil de misturar coloque um pouco mais de limão ou azeite e sirva gelado
