Massa de panqueca temperada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1 dente de alho
- ½ xícara de chá de cebolinha e salsinha picados
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sazón eu coloquei de galinha
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexendo bem, ou coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador
- Bata por alguns minutos até formar uma creme encorpado
- Despeje o creme em uma vasilha
- Reserve
- Unte com óleo ou margarina uma frigideira
- De preferência uma antiaderente
- Aqueça a frigideira em fogo alto
- Coloque uma concha pequena do creme e espalhe, cobrindo toda a frigideira
- Abaixe o fogo e frite até dourar a parte de baixo
- Com cuidado, vire a panqueca, uma espátula ajuda
- Doure o outro lado
- Retire a panqueca, reserve e faça o mesmo com o resto do creme
- Depois das panquecas prontas é só enrolar com o seu recheio
- Cubra com o molho de sua preferência, polvilhe queijo ralado e orégano, leve ao forno médio (200ºC) para gratinar
- Retire do forno e sirva imediatamente
- Esta eu fiz com carne moída com a sobra da carne moída fiz um molho de tomate com um pouco de creme de leite
- Ficou ótimo e foi rapidinho
