Panquecas deliciosas da D. Georgina

Panquecas deliciosas da D. Georgina
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 caldos de galinha
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de amigo de milho
  • 1 xícara de farinha de trigo
  1. Bata tudo no liquidificador até a mistura ficar homogênea e bem aerada
  2. Frite em frigideira untada com óleo ou azeite, cerca de uma concha pequena
  3. Recheie como preferir, use a imaginação
  4. Acompanha muito bem peito de frango com espinafre e molho bechamel; queijo e presunto com molho de 4 queijos; ou carne moída e molho de tomates
  5. Depois de prontas, se preferir, polvilhe queijo por cima e leve ao forno para gratinar!